Langhe Bianco Viognier Montalupa DOC

2015 / Ascheri
Ve vůni jsou zřetelné meruňky, bílé broskve, bazalka a levandule. Extrémně komplexní víno, kulaté, plné a s dlouhou dochutí.
Svěží a přetrvávající vůně ovoce a krásný náznakkoření, suché víno s osvěžující kyselinkou
| Ročník: | 2019 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Ascheri |
| Oblast: | Piemont |
| Odrůdy: | 85-100 % Arneis |
| Sklizeň: | ruční sběr v polovině září |
| Archivace: | ideální konzumace během 2 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 10-12°C |
| Doporučené jídlo: | ideální k předkrmům a rybám, skvělé jako aperitiv |
| Zpracování: | fermentace asi 15 dní při teplotě 18°C, zrání několik měsíců v nerezových tancích |

Ve vůni jsou zřetelné meruňky, bílé broskve, bazalka a levandule. Extrémně komplexní víno, kulaté, plné a s dlouhou dochutí.
Vinařství Ascheri nese své jméno podle místa, které je v oblasti La Morra a kde bylo vinařství na začátku19. století založeno. V té době bylo pěstování a výroba vína velmi primitivní, vína se prodávala v demižónecha cestovala obvykle několik dní, než byla doručena na místa, kde se prodávala. Z té doby pochází doložená zmínka o ve své době moderní kultivační metodě „Ascheri", což je důkazem, že již ve svých počátcích byla vína Ascheri díky používaným inovativním technologiím výjimečná. Vinařství…