Contratto Millesimato Pas Dosé VSQ - Magnum 1,5l
2014 / Contratto
Suché, mocné a vzrušující šumivé víno připravené klasickou metodou. Energické a osobité s typickými konturami velkých šumivých…
Cuveé Novecento Pas Dosé VSQ
křída, bílé květy, máta a citronová kůra.. to vše a ještě více se doslova valí ze sklenice. Navzdory svému stáří má toto víno obdivuhodnou svěžest s náznaky minerality, která orámuje dokonale čistý závěr.
| Ročník: | 2010 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Contratto |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Odrůdy: | 70 % Pinot Noir + 30 % Chardonnay |
| Sklizeň: | ruční sběr 1. - 2. týden v září |
| Doba zrání: | První a druhá fermentace s přírodními kvasinkami. Po první fermentaci se víno nechává zrát do května následujícího roku, poté je smícháno a lahvováno pro druhou fermentaci. Další zrání po dobu 7 let na kvasinkách v lahvi. |
| Archivace: | vynikající nyní a v příštích 5 letech |
| Doporučená servírovací teplota: | 6 - 8°C |
| Doporučené jídlo: | ideální jako aperitiv, nebo k předkrmům a rybám |
2010: Robert Parker 96/100
