Barbaresco Ovello DOCG, 1.5l

2011 / Cantina del Pino
1.5l lahev v dárkovém dřevěném boxu s logem vinařstvíPoloha Ovello je jedním z „Grand Cru" v celé vinařské oblasti Barbaresca.…
Barbaresco s velkou elegancí a silou, bohaté aroma drobného lesního ovoce, skvěle vyvážená kyselinka a měkké taniny, jemný a dlouhý závěr.
| Ročník: | 2013 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Cantina del Pino |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 15% |
| Odrůdy: | 100 Nebbiolo |
| Sklizeň: | ruční sklizeň na konci září |
| Archivace: | obrovský potenciál zrání dalších 15 - 20 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16-18°C |
| Doporučené jídlo: | grilované maso, vyzrálé hovězí, zvěřina |
| Zpracování: | 30 dní fermentace při kontrolované teplotě 26°C,zrání 24 měsíců v dubových sudech + 18 měsíců vlahvi. Nefiltrováno. |
2011: Robert Parker's Wine Advocate (Monica Larner )92/100

1.5l lahev v dárkovém dřevěném boxu s logem vinařstvíPoloha Ovello je jedním z „Grand Cru" v celé vinařské oblasti Barbaresca.…

Barbaresco s velkou elegancí a silou, bohaté aroma drobného lesního ovoce, skvěle vyvážená kyselinka a měkké taniny, jemný a…

Barbaresco Albesani je bohaté, kulaté s poměrně výrazným tělem. Teplá jižní expozice a vyšší procento jílu v půdě dává tomuto…
Vinařství s velkou tradicí navazující na jednoho z průkopníku a objevitelů regionu Barbaresco Domizio Cavazzu, od kterého pradědeček současného vinaře Renata Vacca vinařství koupil a hospodaří zde od roku 1919. Díky předávání „kumštu" z generace na generaci, naprosté oddanosti regionu a obrovské vášni, zde vznikají přímo učebnicová vína pro tento region. Barbaresco Ovelo je po mnoho let „superstar" mezi jeho víny a najdete je ve vinných kartách mnoha michelinských restaurací. Hrozny odrůdy…